Gulai ikan sale asap sayur pakis

Name: Gulai ikan sale asap sayur pakis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan sale asap; 3 ikat Pakis; 1 buah Kentang besar; Santan (sy pake kara); Bumbu cemplung:; 2 batang sere; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 7 Rawit merah; 1 sdm air asam; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar sangrai; 5 biji cabe merah keriting; 4 kemiri; seruas Kunyit; 2 cm Jahe

Dapur Umma @ummutsabita

Bekasi

Nemu ikan sale asap dan pakis di pasar itu rasanya seneng banget.Langsung aja di eksekusi.

Lebih banyak

Gulai ikan sale asap sayur pakis

Dapur Umma @ummutsabita

Bekasi

Nemu ikan sale asap dan pakis di pasar itu rasanya seneng banget.Langsung aja di eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan sale asap
3 ikatPakis
1 buahKentang besar
Santan (sy pake kara)
Bumbu cemplung:
2 batangsere
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
7Rawit merah
1 sdmair asam
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
9 siungbawang merah
1 sdtketumbar sangrai
5 bijicabe merah keriting
4kemiri
seruasKunyit
2 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan sale dengan air panas sekitar 2 menit..siangi pakis
2

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung.. Masukkan asam. santan..tambahkan garam dan gula..masukan kentang yg sudah dipotong besar.
3

Masukan sayur pakis.. Kemudian ikan sale asap..jgn terlalu lama dan jgn diaduk..ikan mudah hancur. Terakhir cemplung rawit utuh
4

Selamat menikmati