Ayam Geprek Mercon
Kreasi dari pecinta kuliner pedas manis 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleg 2 siung bawang putih, ketumbar dan kunyit (tidak pake blender) sampai halus.
- 2
Rebus ayam yng sudah dipotong2 sambil ditambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi (+/-20 menit).
- 3
Tiriskan ayam yang sudah direbus.
- 4
Kocok 1 butir telur tambahkan sedikit garam.
- 5
Setiap potong ayam celupkan terlebih dahulu kedalam telur sebelum digoreng, kemudian goreng sampai terlihat matang warna kekuningan kemudian tiriskan.
- 6
Bumbu Geprek : Tumis 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan cabe merah sesuai selera sampai setengah matang. Untuk yang suka pedes manis bisa ditambahkan gula merah secukupnya.
- 7
Uleg bumbu yang sudah ditumis tadi, jangan sampai terlalu halus (ciri khas geprek).
- 8
Geprek ayam yang sudah digoreng tadi jangan sampai hancur. Inilah hasil ayam geprek mercon sebelum dicampur.
- 9
Tahap akhir, lumuri ayam yang sudah digeprek tadi dengan bumbu gepreknya.
- 10
Selamat mencoba moms dan jangan lupa follow ya 😊😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar