Mie Ayam Homemade

Name: Mie Ayam Homemade
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan minyak ayam :; 1/4 kulit ayam/lemak ayam; 1 siung bawang putih; Minyak goreng; Bahan ayam kecap; 3 siung bawang putih; 1/2 kg daging ayam (bagian dada); 1/4 jamur kancing; 3 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; Bahan kuah :; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; Secukupnya Gula garam; 1 bks mie telor; Bahan pangsit :; 150 gr tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; Merica bubuk; 2 siung bawang putih; 1 sdm garam; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya air kaldu

Pawon MbedoR @yuari

Yogyakarta

Pengen beli mie ayam, tapi pas beli malah dah habis 😢

Seperti biasa. Rasa penasaran yg membuat ku pengen bebikin begini. Sebenarnya beli aja bisa. Yah namanya jg pengen buat, bukan pengen makan 😂

#mieayam #pangsitgoreng #ayamkecap #pangsithomemade

Pengen beli mie ayam, tapi pas beli malah dah habis 😢

Seperti biasa. Rasa penasaran yg membuat ku pengen bebikin begini. Sebenarnya beli aja bisa. Yah namanya jg pengen buat, bukan pengen makan 😂

#mieayam #pangsitgoreng #ayamkecap #pangsithomemade

Lebih banyak

Mie Ayam Homemade

Pawon MbedoR @yuari

Yogyakarta

Pengen beli mie ayam, tapi pas beli malah dah habis 😢

Seperti biasa. Rasa penasaran yg membuat ku pengen bebikin begini. Sebenarnya beli aja bisa. Yah namanya jg pengen buat, bukan pengen makan 😂

#mieayam #pangsitgoreng #ayamkecap #pangsithomemade

Pengen beli mie ayam, tapi pas beli malah dah habis 😢

Seperti biasa. Rasa penasaran yg membuat ku pengen bebikin begini. Sebenarnya beli aja bisa. Yah namanya jg pengen buat, bukan pengen makan 😂

#mieayam #pangsitgoreng #ayamkecap #pangsithomemade

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan minyak ayam :
1/4kulit ayam/lemak ayam
1 siungbawang putih
Minyak goreng
Bahan ayam kecap
3 siungbawang putih
1/2 kgdaging ayam (bagian dada)
1/4jamur kancing
3 sdmsaos tiram
5 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
Bahan kuah :
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
SecukupnyaGula garam
1 bksmie telor
Bahan pangsit :
150 grtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
Merica bubuk
2 siungbawang putih
1 sdmgaram
2 sdmminyak goreng
Secukupnyaair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Memasak minyak ayam : goreng Kulit/lemak ayam dengan minyak sedikit sampai kering. Lalu angkat. Tambahkan minyak dan goreng bawang putih geprak sampai coklat lalu tiriskan. Jangan sampai gosong yah
2

Rebus ayam. Lalu sisihkan airnya
3

Cara memasak ayam kecap : gongso bawang putih sampai harum. Masukan ayam. Beri sedikit air. Masukan kecap, saos tiram, minyak wijen dan gula garam. Tes rasa. Lalu masukan jamur yg telah dicuci bersih dan dipotong tadi. Masak hingga jamur layu.
4

Cara memasak pangsit : campur tepung, merica, garam. Masukan minyak goreng dan kaldu. Aduk dan uleni hingga kalis (menambahkan air kaldunya sedikit demi sedikit). Dimakan adonan 15 menit. Lalu bentuk bulat. Pipihkan sampai sama tebal (aku cetak sama Tupperware biar sama besar). Lalu goreng, bisa dibentuk mangkok. Kalo aku dimasukan ke yg buat meniriskan gorengan. Masukan dulu. Lalu tekan dengan sendok sayur. Bisa dibentuk hlo. Tapi kalau mau polosan jg bisa
5

Cara memasak kuah : gongso bawang putih, masukan kaldu. Merica dan gula garam. Tes rasa.
6

Cara memasak mie : rebus mie bersama minyak goreng sampai matang. Lalu tiriskan dan campur dengan minyak goreng lagi. Supaya ketika kering tidak menggumpal.
7

Cara menyajikan : letakkan pangsit diatas piring. Beri minyak ayam, mie lalu beri topping ayam kecap. Terakhir siram dengan kuah. Bisa ditambahkan daun bawang bagi yg suka. Mudah kok. Pangsit nya pun bisa beli jadi kalau mau 😍😘