Torta mammamia

Name: Torta mammamia
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 uova; 70 gr zucchero; 30 gr farina 00; 20 gr cacao amaro; 70 gr olio di semi di girasole; mezza fialetta di vaniglia; Per la crema; 500 gr panna già zuccherata; 1 vasetto yogurt alla vaniglia; 100 gr gocce di cioccolato; Per la copertura; 250 gr panna già zuccherata

Rita Pecorari @cook_10162875

#festadellamammaconciak
#festadellamammaconcookpad
la ricetta non è dei miei ricordi, purtroppo non ne ho. Ma mi è piaciuta perché le rose, il mese di maggio fanno ricordare la mamma.
E' una ricetta di "fatto in casa di Benedetta", io l'ho cambiata un po' perché mi mancava qualche ingrediente. Quello che mi piace è che è facilissima e veloce. Su yutube c'è il video.

Torta mammamia

Rita Pecorari @cook_10162875

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Ingredienti

30 minuti

8 porzioni

5uova
70 grzucchero
30 grfarina 00
20 grcacao amaro
70 grolio di semi di girasole
mezza fialetta di vaniglia
Per la crema
500 grpanna già zuccherata
1 vasettoyogurt alla vaniglia
100 grgocce di cioccolato
Per la copertura
250 grpanna già zuccherata

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Dividere i tuorli (lasciarli interi) con gli albumi. Montare bene i bianchi a neve aggiungere lo zucchero continuando a montare.
2

Ai bianchi montati aggiungere uno alla volta i tuorli e amalgamare piano in modo da non smontare la massa.
3

Aggiungere la farina setacciata, il cacao anch'esso setacciato, l'olio e infine la (mezza) fialetta di vaniglia.
4

Stendere il composto in uno stampo quadrato 35*35 foderato di carta da forno.
5

Cuocere per 10/15 minuti forno statico a 200 gradi.
6

Lasciare raffreddare e tagliare 4 strisce da 8 cm.
7

Montare la panna con lo yogurt ed aggiungere le gocce di cioccolato assemblare la torta.
8

Montare la panna per la copertura e decorare.