Rebus ayam sampai matang

Tumis bumbu uleg, masukan serai, daun salam dan daun jeruk,sampai harum

Beri air secukupnya, beri penyedap rasa, garam, dan gula sesuai selera

Masukan ayam yang sudah di rebus tadi

Kalau sudah matan, angkat ayam nya

Goreng ayam, lalu suwir suwir

Siapkan suwuran ayam, irisan tomat, kol, shoun, daun bawang,dan bawang goreng

Siram dengan kuah sotonya, beri perasan jeruk limau atau jeruk nipis

Soto ayam siap di hidangkan