Tumis Ikan Tongkol Cabe Hijau

Name: Tumis Ikan Tongkol Cabe Hijau
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang ikan tongkol (4 ikan); Bumbu iris:; Segenggam cabe hijau besar, rawit, keriting; 2 bawang putih; 4 bawang merah; 1/2 bawang bombay; 1/2 sisir gula merah; 1 daun salam; 1 daun jeruk; 1 serai memarkan; Seruas lengkuas geprek; Seruas jahe geprek; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt garam, kaldu jamur; secukupnya Air; Minyak goreng

Rini Yu @RiniYu_4

Tangerang - Klaten

Tumis Ikan Tongkol Cabe Hijau

Rini Yu @RiniYu_4

Tangerang - Klaten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 keranjangikan tongkol (4 ikan)
Bumbu iris:
Segenggamcabe hijau besar, rawit, keriting
2bawang putih
4bawang merah
1/2bawang bombay
1/2 sisirgula merah
1daun salam
1daun jeruk
1serai memarkan
Seruaslengkuas geprek
Seruasjahe geprek
1 sdmair jeruk nipis
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtgaram, kaldu jamur
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu goreng sesuai selera (boleh sampai kering/setengah matang saja). Sisihkan
2

Tumis bumbu iris bumbu geprek hingga layu. Tambahkan garam kaldu jamur kecap saos tiram dan air jeruk. Aduk rata, tambahkan air, masukkan ikan.
3

Masak hingga air menyusut/bumbu meresap. Koreksi rasa, Sajikan