Bumbu Bali Tahu Tempe

Name: Bumbu Bali Tahu Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe potong2; 5 potong tahu kotak (per kotak potong jd 2); secukupnya air; minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya gula merah; 1 batang sereh geprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 cm jahe dan laos geprek; 1 batang daun bawang merah potong2; bumbu halus:; 8 buah cabe rawit; 5 buah cabe besar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Tiap hari kalau tahu tempe cuma digoreng saja bosen kale ya, saya bikin menu yg begini, jd pas makan gak usah bikin sambal, kerena sdh ada pedes2nya, makan begini saja sama nasi hangat enaknya luar biasa.
#BikinRamadanBerkesan 5

Lebih banyak

Bumbu Bali Tahu Tempe

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe potong2
5 potongtahu kotak (per kotak potong jd 2)
secukupnyaair
minyak goreng
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
1 batangsereh geprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 cmjahe dan laos geprek
1 batangdaun bawang merah potong2
bumbu halus:
8 buahcabe rawit
5 buahcabe besar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng biasa tahu dan tempe hingga matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan laos, tumis sampai harum lalu tambahkan air sedikit, tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan garam dan gula merah biarkan gula sampai hancur.
3

Masukan tahu dan tempe dan daun bawang merah.
4

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke tahu tempe.
5

Tahu tempe siap di sajikan beserta nasi hangat.