Bakso Tempe

Name: Bakso Tempe
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tempe (kukus); 1 sachet kornet; 1 butir telur; 2 siung bawang putih; 3-5 butir cabe rawit; 200 gr tepung tapioka; Garam, merica & penyedap rasa (secukupnya); 1 bungkus tofu / tahu telur; Sawi putih; 1 buah wortel; 1/2 siung bawang bombay; 1 siung bawang prei; Kuah :; 500 cc kuah kaldu daging sapi / ayam; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Garam, merica & penyedap rasa (secukupnya)

Dapoer Mamais @dapoermamais

Surabaya

Selamat mencoba moms 🍜 #bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Bakso Tempe

Dapoer Mamais @dapoermamais

Surabaya

Selamat mencoba moms 🍜 #bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 porsi

1 bungkustempe (kukus)
1 sachetkornet
1 butirtelur
2 siungbawang putih
3-5 butircabe rawit
200 grtepung tapioka
Garam, merica & penyedap rasa (secukupnya)
1 bungkustofu / tahu telur
Sawi putih
1 buahwortel
1/2 siungbawang bombay
1 siungbawang prei
Kuah :
500 cckuah kaldu daging sapi / ayam
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Garam, merica & penyedap rasa (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan tempe kukus bersama kornet, bawang dan cabe rawit
2

Masukkan tepung tapioka dan telur, aduk sampai kalis
3

Tambahkan garam, merica, & penyedap rasa sesuai selera
4

Bentuk bulat adonan bakso, didihkan air & tambahkan minyak secukupnya, masukkan bakso (rebus selama 15 menit) tiriskan
5

Bumbu kuah: Haluskan bawang putih, bawang merah beserta garam, merica dan penyedap rasa (secukupnya)
6

Campurkan bumbu ke dalam air kaldu, didihkan
7

Masukkan bakso, tofu, potongan wortel dan sawi putih
8

Tambahkan daun bawang, dan sajikan selagi hangat 🍜😊 selamat mencoba moms