Ayam woku yg lezattt

Name: Ayam woku yg lezattt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 bh jeruk nipis,ambil air nya; 1 sdm garam; Bumbu halus:; 6 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 5 bh kemiri sangrai; 4 bh cabe merah; 3 bh cabe rawit; Bhn lainnya :; 3 lbr daun kunyit dirajang halus; 5 lbr daun jeruk...disobek2..; 3 btg serai ..ambil putih aza ,pipihkan.; 10 bh cabe rawit; 1 bh tomat..belah2; 2 btg daun bawang di rajang; 2-3 ikat kecil Daun kemangi,ambil daunnya aza; 200 ml air panas mendidih; 2 sdt Garam; 2 sdm minyak sayur utk numis

amei @cook_2161394

Resep dr mba endang...sjk pertama x msk ayam woku sll pk resep ni...enak banget...aroma rempah2nya sgt terasa...gurih,lezat .ni resepnya...

Lebih banyak

Ayam woku yg lezattt

amei @cook_2161394

Resep dr mba endang...sjk pertama x msk ayam woku sll pk resep ni...enak banget...aroma rempah2nya sgt terasa...gurih,lezat .ni resepnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 bhjeruk nipis,ambil air nya
1 sdmgaram
Bumbu halus:
6 bhbawang merah
5 bhbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
5 bhkemiri sangrai
4 bhcabe merah
3 bhcabe rawit
Bhn lainnya :
3 lbrdaun kunyit dirajang halus
5 lbrdaun jeruk...disobek2..
3 btgserai ..ambil putih aza ,pipihkan.
10 bhcabe rawit
1 bhtomat..belah2
2 btgdaun bawang di rajang
2-3 ikat kecilDaun kemangi,ambil daunnya aza
200 mlair panas mendidih
2 sdtGaram
2 sdmminyak sayur utk numis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera...lumuri ayam dgn air jeruk nipis n garam...gosok2 diamkan 15mnt..cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus hingga harum...masukkan serai,daun kunyit,daun jeruk,cabe rawit...tumis hingga daunnya layu n wrn bumbu agak gelap...masukkan ayam..masak hingga ayam berubah wrn...masukkan garam,air panas...masak dgn api kecil hingga matang n lembut..n bumbu meresap...masukkan daun bawang masak bntr hingga layu...masukkan tomat n daun kemangi...masak bntr...test rasa...kl pas...angkat.siap disajikan.
3

Pengalaman kl masaknya siang...sisanya dimakan mlm..rasanya tmbh enak loh..bumbunya makin terasa...jd kl mau utk lauk siang bgs buatnya pagi.