Tomyam Homemade

Name: Tomyam Homemade
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor Udang (Udang besar); 3 ekor Cumi (Cumi agak besar, dikuliti, iris bulat); 5 buah Bakso Ikan (Iris tipis); 2 batang Serai; 5 lembar Daun Jeruk; 5 buah cabai rawit (2 diiris, 3 utuhan); Daun Bawang; Pakcoy; Bubuk Boncabe; Garam; Gula; Bahan yang dihaluskan :; 2 siung Bawang Putih; 2 buah kemiri yg disangrai; 5 buah Cabe Merah Besar; Ebi / Terasi goreng

Viki @cook_5849394

Cilacap , Jawa Tengah

Tomyam Homemade

Viki @cook_5849394

Cilacap , Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

5 ekorUdang (Udang besar)
3 ekorCumi (Cumi agak besar, dikuliti, iris bulat)
5 buahBakso Ikan (Iris tipis)
2 batangSerai
5 lembarDaun Jeruk
5 buahcabai rawit (2 diiris, 3 utuhan)
Daun Bawang
Pakcoy
Bubuk Boncabe
Garam
Gula
Bahan yang dihaluskan :
2 siungBawang Putih
2 buahkemiri yg disangrai
5 buahCabe Merah Besar
Ebi / Terasi goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kaldu dengan rebusan udang dan cumi
2

Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan serai dan daun jeruk. Setelah harum masukkan udang, cumi, bakso ikan beserta air kaldu yg sudah dibuat
3

Masukkan cabai rawit yg diiris dan utuh tadi, setelah kuahnya mendidih kecilkan api. Masukkan pakcoy dan daun bawang. Jangan terlalu lama agar pakcoy tidak terlalu layu
4

Setelah semua rasa oke, taburi bubuk bon cabe sesuai yg diinginkan
5

Selamat mencoba ! 😘