Bismillah

Saus merah (main sauce) : panaskan butter lalu tumis bawang putih hingga harum,baru masukkan bawang bombay hingga layu. Kemudian masukkan daging giling tumis hingga daging matang,disusul jamur dan wortel,aduk rata hingga layu,lalu tambahkan oregano,lada,garam,gula,dan tomat yg sudah dihaluskan,tambahkan susu cair aduk sebentar lalu masukkan makaroni aduk rata,tes rasa,matikan dan sisihkan. Setelah dingin campurkan telur 1 butir saja lalu aduk rata

Saus putih : lelehkan butter lalu masukkan tepung terigu aduk rata,masukkan susu cair dan keju spread,tambahkan lada,garam,dan kaldu bubuk aduk rata hingga meleleh semua dan mengental,jika dirasa kekentalan bisa di tambah susu cair hingga mencapai kekentalan yang diinginkan saya suka agak melted jadi ga terlalu pekat kentalnya,setelah dirasa cukup matikan api. Campur 1/2 bagian saus putih ke racikan makaroni saus merah aduk rata.

Tata makaroni dan teman2 dalam pinggan tahan panas,ratakan,lalu atasnya tuang saus putih ratakan dan beri keju parut di atasnya.

Oven 45 menit dengan suhu 180° kenali oven masing2 ya untuk timing di sesuaikan saja.

Setelah matang matikan oven,jangan langsung di keluarkan,biarkan tanak dan set di dalam oven.

Siap dihidangkan,terimakasih,alhamdulillah