Sayur Lodeh khas Malang #8

Name: Sayur Lodeh khas Malang #8
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam(kupas potong" dadu); 1 ikat kacang panjang (potong"); 250 gram kacang buncis besar; 1 sct Santan kara kecil; Lengkuas geprek; Garam, Gula, penyedap; 2 sdm Minyak untuk menumis bumbu; Bumbu halus (takaran sesuai selera ya); 5 butir Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe rawit; 8 butir Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1/4 sdt Merica; 1 ruas Kencur; 1 ruas Jahe; 3 lembar Daun jeruk purut; 1 ruas Kunyit

Silvia afiqah @silvia_fiqah

singosari-malang

Sayur yang menjadi ciri khas daerah tempat tinggalQ. Aku suka banget sama sayur ini gak bosen. Terus maemnya digandengin sama lauk mendol. Tambah hmmm😋😋
Untuk menyelesaikan tantangan 30 hari ramadhan. Semangat #BikinRamadanBerkesan day #8

Lebih banyak

Sayur Lodeh khas Malang #8

Silvia afiqah @silvia_fiqah

singosari-malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam(kupas potong" dadu)
1 ikatkacang panjang (potong")
250 gramkacang buncis besar
1sct Santan kara kecil
Lengkuas geprek
Garam, Gula, penyedap
2 sdmMinyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus (takaran sesuai selera ya)
5 butirBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 buahCabe merah besar
5 buahCabe rawit
8 butirKemiri
1/2 sdtKetumbar
1/4 sdtMerica
1 ruasKencur
1 ruasJahe
3 lembarDaun jeruk purut
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukkan sayur rebus sampai lunak(jgn terlalu lunak nanti jadi hancur).
2

Sambil menunggu sayur lunak, Blender bumbu halus dan tumis dengan minyak goreng sampai matang. Setelah itu pindah ke wadah panci sayur yg direbus tadi. Masukkan semua bumbu. Aduk".
3

Tambahkan santan aduk rata. Tambahkan garam, gula serta penyedap. test rasa (dikira" aja, soalnya kan puasa). angkat dan pindahkan ke wadah. siap disajikan untuk berbuka puasa.