Semur Ayam Kentang(Pedas Manis)

Name: Semur Ayam Kentang(Pedas Manis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah kentang(uk sedang); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh(skip); 2 ruas lengkuas(geprek); 1 sdm air asam jawa(skip); secukupnya kecap; bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya lada bubuk; 2 buah cabai rawit oren; 5 buah cabai merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdt gula merah/gula jawa(skip); secukupnya garam

icah @cook_8146767

Purwokerto Jawa Tengah

alhamdulillaah,
gaak kerasa ramadhan sudah hampir berlalu,hiiks...💦💦
menu sahur kali ini rasanya harus ad yang berkuah,biar makanan tu enak di telennya..
hhee
semangat untuk puasanya👍
#bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Semur Ayam Kentang(Pedas Manis)

icah @cook_8146767

Purwokerto Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 buahkentang(uk sedang)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh(skip)
2 ruaslengkuas(geprek)
1 sdmair asam jawa(skip)
secukupnyakecap
bumbu halus:
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
secukupnyalada bubuk
2 buahcabai rawit oren
5 buahcabai merah
1 sdtgula pasir
1 sdtgula merah/gula jawa(skip)
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan,kupas kentang dan potong dadu cuci bersih tiriskan
2

Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan lengkuas,tumis hingga wangi
3

Masukan air -+1/2L ke dalam tumisan aduk hingga rata lalu tambahankan kecap,tunggu hingga mendidih, lalu masukan ayam dan kentang
4

Biarkan hingga kuah agak mengental dan tunggu hingga ayam&kentang benar2 matang dan bumbu meresap
5

Cek rasa,
6

Siap di sajikan