Rendang ayam kentang simple

Name: Rendang ayam kentang simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong paha ayam; 1 buah jeruk nipis; 3 buah kentang (potong selera); # bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 buah cabai merah kriting; 5 buah cabai rawit merah; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 3 butir kemiri; secukupnya ketumbar; # bumbu tambahan; bumbu rempah(saya beli diwarung khusus rendang); 2 batang serai (keprek); 5 lembar daun jeruk; 1 santan kara (yang segitiga); garam; gula; penyedap rasa

Dee Irma @baraleanna10

Karna masih puasa jadi rendangnya ayam aja, dagingnya untuk nanti lebaran aja 😂😂😂

Lebih banyak

Rendang ayam kentang simple

Dee Irma @baraleanna10

Karna masih puasa jadi rendangnya ayam aja, dagingnya untuk nanti lebaran aja 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongpaha ayam
1 buahjeruk nipis
3 buahkentang (potong selera)
# bumbu halus :
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
10 buahcabai merah kriting
5 buahcabai rawit merah
1/2 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
3 butirkemiri
secukupnyaketumbar
# bumbu tambahan
bumbu rempah(saya beli diwarung khusus rendang)
2 batangserai (keprek)
5 lembardaun jeruk
1santan kara (yang segitiga)
garam
gula
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu baluri jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit setelah itu bilas air bersih, lalu kupas kentang dan potong sesusai selera lalu cuci
2

Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi setelah wangi masukan bumbu rempah, serai, gula, garam,penyedap rasa dan daun jeruk aduk sampai bumbu mengeluarkan minyak
3

Kemudian masukkan ayam aduk sampai bumbu merata masukkan secukupnya air lalu tutup sampai air sedikit menyusut dan ayam benar2 matang
4

Setelah ayam matang masukkan potongan kentang aduk kembali sampai merata lalu masukkan santan kara sambil trus diaduk setelah berubah warna dan matang matikan api, rendang pun siap disajikan 😊🙏