Soto betawi

Name: Soto betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi khas dalam; 1 liter air; 500 ml santan dari 1 butir kelapa; 500 ml susu cair; 4 lembar daun salam; 5 cm kayu manis; 3 cm lengkuas memarkan; 6 butir cengkeh; 2 btg sereh memarkan; Bumbu halus :; 20 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; Garam; Gula; Pelengkap :; Emping; Kentang goreng; potong Tomat; Jeruk nipis; Acar timun; Bawang goreng

Mykitchen @cook_9083933

Yogyakarta

Recook resep ci xanderskitchen rasanya emang bener2 enak mirip resto2 yg kalau beli seporsinya 30k lebih ini makan sepuasanya ramean modal gk sampe 100k

Lebih banyak

Soto betawi

Mykitchen @cook_9083933

Yogyakarta

Recook resep ci xanderskitchen rasanya emang bener2 enak mirip resto2 yg kalau beli seporsinya 30k lebih ini makan sepuasanya ramean modal gk sampe 100k

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi khas dalam
1 literair
500 mlsantan dari 1 butir kelapa
500 mlsusu cair
4 lembardaun salam
5 cmkayu manis
3 cmlengkuas memarkan
6 butircengkeh
2 btgsereh memarkan
Bumbu halus :
20 butirbawang merah
8 butirbawang putih
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 sdtjinten
2 cmjahe
3 butirkemiri
Garam
Gula
Pelengkap :
Emping
Kentang goreng
potongTomat
Jeruk nipis
Acar timun
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging yang sudah dipotong potong sebentar lalu tiriskan ganti air rebusan daging
2

Tumis bumbu halus masukan bumbu lainya tumis sampai wangi dan bumbu matang
3

Masukan bumbu ke air rebusan daging aduk2
4

Masukan santan & susu aduk2 agar santan tidak pecah
5

Tambah garam & gula tes rasa kalau pas dan daging sudh empuk sajikan dengan menu lainnya