Gulai daging dan tempe

Name: Gulai daging dan tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging tanpa lemak; 1 papan tempe (digoreng sebentar); 65 ml santan; Secukupnya air; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh digeprek; Bumbu halus ;; 5 bawang putih; 3 bawang merah; 3 butir kemiri (disangrai dulu); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; Secukupnya gula merah, garam dan lada

Nella Violety @ne_violety

Surabaya-Madiun-Sidoarjo-Jember-Gresik

Ini makanan kesukaan anak saya, gulai yg tanpa cabe n rawit pastinya. Kalo saya biasanya makan ini pake lontong n pake sambal yg pedas n kerupuk

Lebih banyak

Gulai daging dan tempe

Nella Violety @ne_violety

Surabaya-Madiun-Sidoarjo-Jember-Gresik

Ini makanan kesukaan anak saya, gulai yg tanpa cabe n rawit pastinya. Kalo saya biasanya makan ini pake lontong n pake sambal yg pedas n kerupuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging tanpa lemak
1 papantempe (digoreng sebentar)
65 mlsantan
Secukupnyaair
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh digeprek
Bumbu halus ;
5bawang putih
3bawang merah
3 butirkemiri (disangrai dulu)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
Secukupnyagula merah, garam dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan dipotong kecil2 sesuai selera lalu direbus sampai empuk
2

Haluskan bumbu halus menggunakan blender biar cepet, lalu ditumis beserta daun salam, daun jeruk n sereh hingga harum
3

Masukkan air secukupnya kira2 2 liter. Lalu masukkan dagingnya biarkan hingga mendidih sampai 10 menit biar bumbunya meresap ke daging.
4

Lalu masukkan tempe gorengnya beserta garam, lada n gula merah
5

Terakhir masukkan santan kentalnya. Dan biarkan mendidih. Jangan lupa tes rasa, kalo udah enak ditaburi bawang goreng biar gurih