Sup asparagus

Name: Sup asparagus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 batang asparagus; 1 bh bawang bombay (iris tipis); 4 siung bawang putih; 1 bh wortel (potong kotak kecil); Jagung pipil (sesuai selera); Kulit ayam secukupnya (potong kecil-kecil); Udang (sesuai selera, potong kecil-kecil); Cumi (sesuai selera, potong kotak-kotak kecil); 1 bh telur ayam; 4 pcs sosis (saya pakai bern*rdi); 2 sdm saus inggris (saya pake L&P); 1 sdm minyak ikan (saya pake fi*na); secukupnya Garam; sesuai selera Air

novi raharjo @noviraharjo25

Surabaya

Beli asparagus, mau nya di bikin semacam cah.. tp karena si kakak pengen sup.. akhirnya berbalik arah..

Lebih banyak

Sup asparagus

novi raharjo @noviraharjo25

Surabaya

Beli asparagus, mau nya di bikin semacam cah.. tp karena si kakak pengen sup.. akhirnya berbalik arah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 batangasparagus
1 bhbawang bombay (iris tipis)
4 siungbawang putih
1 bhwortel (potong kotak kecil)
Jagung pipil (sesuai selera)
Kulit ayam secukupnya (potong kecil-kecil)
Udang (sesuai selera, potong kecil-kecil)
Cumi (sesuai selera, potong kotak-kotak kecil)
1 bhtelur ayam
4 pcssosis (saya pakai bern*rdi)
2 sdmsaus inggris (saya pake L&P)
1 sdmminyak ikan (saya pake fi*na)
secukupnyaGaram
sesuai seleraAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak, masukkan kulit ayam ( disini sebagai ganti kaldu ayam saya pake kulit ayam, setelah berubah warna masukkan bawang bombay, separuh dulu yg di masukkan.
2

Setelah bawang bombay layu, masukkan udang sampe udang berubah warna.
3

Masukkan jagung pipil, sampe jagung agak empuk. Masukkan asparagus.
4

Tambahkan air, untuk air tergantung selera ya, mau banyak kuah ato enggaknya
5

Tunggu kuah sampe mendidih. Kocok telur di mangkuk. Saat kuah mendidih masukkan telur kocok sambil di aduk memutar.
6

Masukkan wortel, cumi, sosis, terakhir sisa bawang bombay. Beri saus inggris, kecap ikan, garam. Koreksi rasa.
7

Sengaja tidak saya kentalkan kuahnya, karena anak" lebih suka kuah encer. Kalo mau kental tinggal di tambah tepung maizena yg sebelumnya dilarutkan dulu tepungnya.