Uleg halus tempe, bisa di blender juga. Kalo sy uleg aja.

Setelah di uleg/diblender, kupas dan parut wortel menggunakan parutan keju. Potong kecil2 daun bawang dan seledri. Campurkan wortel, daun bawang dan seledri di tempe yg sudah di haluskan.

Uleg juga bawang merah dan bawang putih, masukan garam dan kaldu bubuk. Setelah jika sudah halus masukan ke tempe yg sudah di haluskan tadi

Kocok kedua telur dimangkuk terpisah. Masukan 1/4 telur yg sudah di kocok kedalam adonan tempe yg sudah di haluskan. Sisa telur tadi akan kita gunakan untuk membalur nugget ke tepung panir

Setelah itu masukan kedalam loyang ratakan, dan kukus hingga 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan, dan potong sesuai selera. Celupkan dalam telur yg sudah dikocok tadi dan balur ketepung panir. Kalo sy disimpan dikulkas dulu biar tepung panirnya lebih lengket. Bisa juga lgsg digoreng ☺️