Mangut Lele Kemangi Khas Jogja
Ini adalah masakan dari kota asal saya, jogjakarta.. Resep turun temurun keluarga saya,setiap mama saya bikin masakan ini,nasi di magicom pasti cepat habis..karena sekarang saya sudah berkeluarga dan tinggal dirumah sendiri, sering kangen banget sama masakan mama,makanya saya masak mangut lele ini supaya saya merasakan mama ada di sini bersama saya..
Mangut Lele Kemangi Khas Jogja
Ini adalah masakan dari kota asal saya, jogjakarta.. Resep turun temurun keluarga saya,setiap mama saya bikin masakan ini,nasi di magicom pasti cepat habis..karena sekarang saya sudah berkeluarga dan tinggal dirumah sendiri, sering kangen banget sama masakan mama,makanya saya masak mangut lele ini supaya saya merasakan mama ada di sini bersama saya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan lele lalu lumuri dengan jeruk nipis agar hilang bau amisnya, setelah itu goreng hingga matang, sisihkan
- 2
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, dan kunyit
- 3
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, ketumbar bubuk hingga harum
- 4
Lalu tambahkan air tunggu hingga mulai meletup2, lalu masukan santan kara aduk hingga rata,
- 5
Kemudian masukan ikan lele yang sudah di goreng tadi,masukan penyedap, kemangi dan tes rasa..taburi dengan bawang goreng
- 6
Sajikan selagi hangat dengan nasi putih
- 7
Selamat mencoba
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar