Nasi Lengko (khas cirebon)

Name: Nasi Lengko (khas cirebon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tahu goreng potong dadu; 100 gr tempe goreng potong dadu; 50 gr tauge; 50 gr kol iris; 2 buah mentimun iris tipis; Bumbu kacang :; 100 gr kacang tanah goreng; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabai rawit merah (jika suka pedas boleh di tambah); 1 buah cabai merah; Secukupnya gula jawa; Secukupnya bumbu penyedap (saya royco); 200 ml air; 1 potong jeruk nipis; Tambahan :; Nasi putih; Bawang goreng

Fathiyah Hassan @cook_9058841

Jakarta

Makanan yang satu ini , mudah di buat dan memiliki rasa yang nikmat . Dengan bahan2 yang mudah di dapat . Rasanya akan jadi menu andalan untuk yang pernah mencobanya . Aslinya ini tidak menggunakan kol , tp sedikit saya modifikasi dengan menggunakan kol sebagai bahan tambahan dan pengganti bawang kucay .

Lebih banyak

Nasi Lengko (khas cirebon)

Fathiyah Hassan @cook_9058841

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtahu goreng potong dadu
100 grtempe goreng potong dadu
50 grtauge
50 grkol iris
2 buahmentimun iris tipis
Bumbu kacang :
100 grkacang tanah goreng
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabai rawit merah (jika suka pedas boleh di tambah)
1 buahcabai merah
Secukupnyagula jawa
Secukupnyabumbu penyedap (saya royco)
200 mlair
1 potongjeruk nipis
Tambahan :
Nasi putih
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan bumbu kacang kecuali jeruk, blender hingga halus.
2

Lalu panaskan sedikit minyak, dan masukan bumbu kacang. Masak hingga meletup letup.
3

Angkat dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.
4

Campurkan tempe, tahu,tauge, kol iris, dan mentimun iris aduk hingga tercampur.
5

Siapkan nasi putih dan simpan campuran tadi di atas nasi,
6

Lalu siram dengam bumbu kacang
7

Taburi dengan bawang goreng.
8
9

Note : jika bumbu kacang terlalu kental, bisa di tambahkan air lagi.