Sayur Godog Pepaya

Name: Sayur Godog Pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya uk kecil; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah kriting; 4 buah cabe merah; 1 sdm ebi; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bungkus kara kecil; Tempe secukupnya / boleh skip; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Niar Cahyadi @niar_cahyadi

Bogor

Sayur Godog Pepaya

Niar Cahyadi @niar_cahyadi

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya uk kecil
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah kriting
4 buahcabe merah
1 sdmebi
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 bungkuskara kecil
Tempe secukupnya / boleh skip
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah pepaya di bersihkan kemudian di serut uk korek api.. taburi dengan garam biar agak layu kemudian remas" agar getahnya keluar.. kemudian cuci bersih.. sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe merah besar dan ebi.. potong" tempe..
3

Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan lengkuas.. tumis hingga harum dan matang.. masukan potongan tempe aduk sebentar lanjut masukan serutan pepaya..
4

Tambahkan air dan santan sedikit", lakukan hingga santan habis.. tambahkan garam dan gula, icip rasa..
5

Setelah matang angkat dan sajikan.. * ditambah bawang goreng lebih enak 😉