Gulai Nangka muda Ceker ayam

Name: Gulai Nangka muda Ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bks kecil nangka muda (karna di tukang sayur ud di bungkus); 6 potong ceker ayam (berarti 3 ekor ayam 🤣🤣 just kidding); Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh cabe merah; 5 bh cabe kriting; jahe; Kunyit; 3 bh kemiri; Bumbu tumisan; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (bersihkan peprek); Sereh (bersihkan peprek); Lada bubuk; Terasi; Royko; Garam; secukupnya Gula merah; Santan kental (saya pakai kara 1 bks kecil); secukupnya Air bersih; Minyak goreng untuk menumis

Dhea Handayani @handayanidhea91

Kalimantan barat

Lagi kangen Pontianak dan sajian yg full bumbu,,, 😁😁😁

Lebih banyak

Gulai Nangka muda Ceker ayam

Dhea Handayani @handayanidhea91

Kalimantan barat

Lagi kangen Pontianak dan sajian yg full bumbu,,, 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bks kecilnangka muda (karna di tukang sayur ud di bungkus)
6 potongceker ayam (berarti 3 ekor ayam 🤣🤣 just kidding)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhcabe merah
5 bhcabe kriting
jahe
Kunyit
3 bhkemiri
Bumbu tumisan
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (bersihkan peprek)
Sereh (bersihkan peprek)
Lada bubuk
Terasi
Royko
Garam
secukupnyaGula merah
Santan kental (saya pakai kara 1 bks kecil)
secukupnyaAir bersih
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan bersihkan nangka rebus untuk menghilangkan getah lalu tiriskan
2

Ulek/ blender bumbu halus, setelah itu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh setengah wangi masukkan terasi menyusul lalu masukkan gula merah, setelah harum masukkan ceker ayam yg telah di bersihkan tambah air biarkan sampai bumbu meresap dan ceker matang,
3

Setelah ceker mateng/ bumbu meresap di ceker masukkan santan, lalu masukkan nangka yg telah di tiriskan(kalo perlu tambah air secukupnya) beri lada, royko dan garam test dan cek rasa. Setelah bumbu meresap di nangka, matikan api kompor dan sajikan, siap di santap, lebih enak di beri bawang goreng 😄 selamat mencoba 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dhea Handayani @handayanidhea91

pada 19 Juli 2018 00.04

Kalimantan barat

Memulai belajar memasak dan membuat kue saat menjadi seorang istri dan di tambah dengan support suami dari belajar menjadi hobby terus menjadi sesuatu yg menghasilkan karna

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya