Cuci jengkol yg sudah di rebus kemudian digeprek agar saat dimasak teksturnya kenyal"

Ulek bumbu halus kecuali serai dan yg geprekan, pisahkan santan kental dan encer

Tumis bumbu tdi hingga harum dan berwarna merah gelap beserta daun salam dkk, kemudian masukkan jengkol diaduk" sebentar kemudian tambahkan sedikit air atau santan yang encer

Tambahkan garam gula dan penyedap jamur, tunggu hingga mendidih koreksi rasa jika sudah pas dan agak mengental tambahkan santan kental, masak hingga menyusut dan keluar minyaknya jika rasa kurang bisa di tambah gula dan garam sesuai selera

Jika sudah matang angkat dan siap disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.. Mmmmm.. Yummy 😋😋😋