Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci atau bersihkan daging ayam, rebus 10 menit, potong kecil" sesuai selera.
- 2
Rebus mie cap burung dara dan rebus daun sawi untuk tambahan sayur mie ayam.
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, lengkuas, jahe, kemiri, kunir.
- 4
Siap kan daun salam, daun jeruk nipis, serei yang sudah digeprek, dan bawang prei yang sudah di potong kecil".
- 5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan daun salam, daun jeruk nipis, serei dan bawang prei sampai harum.
- 6
Kemudian kasih 1 liter air, masuk an daging ayam, bumbui garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa, kecap.... setelah air mendidih dan koreksi rasa sudah pas... ambil sebagian airnya untuk kuah mi ayam, dan sebagian lagi diamkan hingga air agak mengering dan mengental.
- 7
Sajikan dengan mie cap burung dara bersama daun sawi dan saos.
- 8
Mia Ayam Siap disantap 😄😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar