Sego gegok ponorogo#pr_uuenaktenanrek

Name: Sego gegok ponorogo #pr_uuenaktenanrek
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr nasi aron lembek (bisa pake nasi dari magic com yg baru mateng); 6 ekor ikan pindang goreng lalu suwir2 (gereh keranjangan maksudnya 😂); 1/4 butir kelapa setengah tua parut; secukupnya Teri/udang rebon; 1 ikat kecil kemangi; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; Segenggam cabe merah keriting dan cabe rawit merah; Seruas kecil kencur; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

renny wulansari @rennywulansari

Magetan

Sebenernya suka pengen ikutan posting pr mingguan tapi apa daya ada aja halangannya. Mumpung pr kali ini punya stok poto pas bikin masakan jawa timuran akhirnya bisa juga ikutan. Tapi berhubung saya aslinya orang jawatengah yg tinggal di jawatimur jadi masakannya mix jateng jatim. Makanya bumbu kelapa ala jawatengahan 😅

Lebih banyak

Sego gegok ponorogo#pr_uuenaktenanrek

renny wulansari @rennywulansari

Magetan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

300 grnasi aron lembek (bisa pake nasi dari magic com yg baru mateng)
6 ekorikan pindang goreng lalu suwir2 (gereh keranjangan maksudnya 😂)
1/4 butirkelapa setengah tua parut
secukupnyaTeri/udang rebon
1 ikat kecilkemangi
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
Segenggamcabe merah keriting dan cabe rawit merah
Seruaskecil kencur
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu kelapa: haluskan bumbu halus lalu masukkan kelapa parut juga teri/udang dan aduk rata tes rasa. Sisihkan.
2

Tata daun beri nasi sekitar 50gr tongkol suwir lalu tambahkan sesendok sayur bumbu kelapa diatasnya beri beberapa tangkai daun kemangi lalu bungkus bentuk tum
3

Kukus kurleb 30menit atau hingga matang. Siyaaap dinikmati dg lauk kesukaan. Kalo aku suka pake bakwan sayur 😄
4

Note: bumbu kelapa bisa dikukus dulu jadi kalo sisa bisa disimpan. Tinggal rebus sayur jadilah urap sayur yg sedaaappp