Ayam charsiew

Name: Ayam charsiew
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bag dada lbh ok😊); 1 sdm angkak; 5 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdm angciu (arak masak); 1 sdt bubuk ngohiang; 1 sdm saus inggris; 1 sdm kecap asin; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya kaldu jamur; 1 sdm gulput; 1 sdm madu (optional)

mira tania @cook_9181847

Ayam charsiew

mira tania @cook_9181847

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (bag dada lbh ok😊)
1 sdmangkak
5bawang merah
5bawang putih
1 sdmangciu (arak masak)
1 sdtbubuk ngohiang
1 sdmsaus inggris
1 sdmkecap asin
1 sdtlada bubuk
Secukupnyakaldu jamur
1 sdmgulput
1 sdmmadu (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu potong2 sesuai selera
2

Blender angkak bawang putih bawang merah
3

Di dalam wadah campurkan bumbu yg sudah di blender dengan angciu.ngohiang.kecap asin.saus inggris.gulput.lada.kaldu jamur dan madu
4

Lalu masukan ayam ke dalam bumbu. Simpan pada wadah tertutup lalu masukan ke dalam kulkas (jgn di frezer ya) Marinate ayam kurleb 6 jam (2 jam jg bisa😁) makin lama makin meresap bumbu nya ke daging
5

Panggang ayam yg sudah di marinate menggunakan teflon anti lengket (aku pake happycall)api nya kecil aja supaya matang nya merata kurleb 30 menit di bolak balik ya😁
6

Taraa....siap di sajikan😊