Gurame Bakar Kecap

Name: Gurame Bakar Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm air jeruk nipis; 1 ekor ikan gurame uk sedang; 1 sdm minyak goreng utk menumis; 1 sdt garam; 3-4 sdm kecap manis; 1 batang serai, geprek; Bumbu Halus :; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 2 buah cabe merah besar, buang bijinya; 1 sdm ketumbar, sangrai; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt garam; Pelengkap :; lalapan; sambal kecap

Nia Hadi @pawon_maknyak

Depok-Jawa Barat

Kalo musim ujan gini cocok banget makan pake ikan yg dibakar..makannya lesehan rame2 wuiihh sadaaaapp..biasanya kalo lg pengen bakar2 ikan tiap weekend aja pas ada pak suami di rumah soalnya kan ada yg nemenin hehe..😁😃😄

Lebih banyak

Gurame Bakar Kecap

Nia Hadi @pawon_maknyak

Depok-Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdmair jeruk nipis
1 ekorikan gurame uk sedang
1 sdmminyak goreng utk menumis
1 sdtgaram
3-4 sdmkecap manis
1 batangserai, geprek
Bumbu Halus :
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
2 buahcabe merah besar, buang bijinya
1 sdmketumbar, sangrai
2 cmkunyit
2 cmjahe
1/2 sdtgaram
Pelengkap :
lalapan
sambal kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kucuri ikan dgn air jeruk nipis, beri garam dan diamkan selama kurleb 15 menit.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Angkat. Tuang ke dalam mangkok lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata.
3

Oleskan ikan dgn bumbu olesan hingga rata. Diamkan lagi kurleb 30 menit di dalam kulkas.
4

Bakar ikan di atas arang sambil dioles dgn bumbu sampai matang merata. Angkat dan sajikan dgn pelengkap sambal kecap dan lalapan.