Roti Goreng isi Sosis
Untuk roti goreng isi sosis kali ini aku buatnya hasil dari sedikit modifikasi resep roti gorengnya mbak endang jtt. Untuk resep aslinya bisa langsung googling atau main2 ke blognya mbak endang ya😊😊😂
Roti Goreng isi Sosis
Untuk roti goreng isi sosis kali ini aku buatnya hasil dari sedikit modifikasi resep roti gorengnya mbak endang jtt. Untuk resep aslinya bisa langsung googling atau main2 ke blognya mbak endang ya😊😊😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan starter: aduk rata semua bahan starter lalu taruh diwadah yang tertutup, diamkan sampai mengembang jadi 2x.
- 2
Campur semua bahan roti dan bahan starter, lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai bahan terasa pas. Uleni kira2 30 menit sampai adonan tidak lengket ditangan, elastis, lembut, kenyal, sisa2 tepung di baskom bisa bersih (kaya difoto) 😆
- 3
Diamkan adonan di dalam baskom dengan ditutup kain selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Lumayan bisa nglurusin tangan dulu😂😆
- 4
Kempiskan adonan dengan ditinju tinju, lalu bagi adonan dengan berat yang sama (aku bagi jadi 15 buah). Lalu bulat2kan dan diamkan lagi sampai adonan mengembang 2x lipat.
- 5
Pipihkan adonan, bisa pakai gelas atau tangan. Bentuk dan isi sesuai selera. Lalu diamkan lagi 30 menit.
- 6
Goreng dengan api kecil. Minyak harus benar benar panas dan banyak.
- 7
Catatan:
* olesi tangan dengan sedikit tepung agar adonan tidak lengket ditangan waktu menguleni dan jika adonan terasa lembek, bisa ditambahkan terigu sampai dirasa cukup.
* pembagian adonan menurut selera ingin dibagi menjadi berapa.
* isian juga dapat diganti sesuai dengan selera.
* biar roti tidak banyak menyerap minyak, gorengnya jangan dibolak balik. Cukup 1x balik.
* kalau ga pengen capek, bisa uleni pake mixer ya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar