Sayur tewel

Name: Sayur tewel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 iris tewel (cecek nangka); 1/2 kg usus; 1/4 telur; Bumbu halus :; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sendok ketumbar; 1 ons cabe rawit; Bumbu dapur :; 3 lembar daun jeruk; 2 serai; 2 lembar daun salam; kunyit; kencur (sedikit); lengkuas; Garam; gula; masako; 1/2 iris jahe; 2 santan kara; 1/2 lada bubuk

Dapur ita @ita_27011991

Bekasi

Tewel uda 3 hari kedinginan di kulkas....

Lebih banyak

Sayur tewel

Dapur ita @ita_27011991

Bekasi

Tewel uda 3 hari kedinginan di kulkas....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 iristewel (cecek nangka)
1/2 kgusus
1/4telur
Bumbu halus :
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sendok ketumbar
1 onscabe rawit
Bumbu dapur :
3 lembar daun jeruk
2serai
2 lembardaun salam
kunyit
kencur (sedikit)
lengkuas
Garam
gula
masako
1/2 irisjahe
2santan kara
1/2lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai empuk kemudian tiriskan,buang airnya
2

Rebus usus sebentar,tiriskan beserta airnya
3

Rebus telur kemudian dikupas,terus goreng
4

Rebus cabe rawit,kunyit,jahe
5

Haluskan bawang merah,putih,kemiri,ketumbar,kencur,masukkan cabe,kunyit,jahe yang sudah direbus,kemudian kasih daun salam,jeruk,serai,lengkuas
6

Kemudian goreng bawang merah di iris miring2(bentar),masukkan bumbu sudah halusin,kemudian masukkan,air (secukupnya) tewel,usus, aduk2 terus diamkan selama 5 menit biar merasuk ke tewel
7

Kemudian masukkan telur, lada,santan,garam,gula,masako.....jangan lupa di coba dulu ya sebelum di sajikan