Opor ATT (Ayam, Tempe, Tahu) Ala Anak Kost

Name: Opor ATT (Ayam, Tempe, Tahu) Ala Anak Kost
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1 papan tempe; 4 buah tahu putih; Bumbu Halus:; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Sejumput ketumbar; Seruas kunyit; Seruas jahe; Bumbu cemplung:; Daun jeruk; Daun salam; Sereh geprek; Seruas lengkuas geprek; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk; 1 sachet santan kara; 2-3 gelas air (600ml) atau sesuai selera saja ya

isnaeni retno wulandari @cook_9513001

Denpasar

Bonus foto sambel terasi ama rebusan bayam ya buk ibuk hahaha

Lebih banyak

Opor ATT (Ayam, Tempe, Tahu) Ala Anak Kost

isnaeni retno wulandari @cook_9513001

Denpasar

Bonus foto sambel terasi ama rebusan bayam ya buk ibuk hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
1 papantempe
4 buahtahu putih
Bumbu Halus:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Sejumputketumbar
Seruaskunyit
Seruasjahe
Bumbu cemplung:
Daun jeruk
Daun salam
Sereh geprek
Seruaslengkuas geprek
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur bubuk
1 sachetsantan kara
2-3 gelasair (600ml) atau sesuai selera saja ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dan tahu kemudian goreng sebentar, jangan sampai terlalu kuning kemudian sisihkan
2

Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam, buang air rebusannya biar lemak lemak jahatnya kabur hehe
3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplungnya, tumis lagi hingga matang
4

Masukkan ayam, tempe dan tahu, masak sebentar baru masukkan air, masak hingga mendidih
5

Masukkan santan kara, didihkan kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk, koreksi rasa, taburi bawang goreng
6

Selamat mencoba ibuk ibuk