Fu yung hai (persis seperti di resto chinese food)

Name: Fu yung hai (persis seperti di resto chinese food)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras (wajib); 200 gram daging ayam atau udang (optional) cincang kecil2; 3 lembar kol (iris tipis); 1/2 buah tomat (potong kotak2); 1/2 buah bawang bombay (cincang halus); 2 siung bawang putih (cincang kecil2); 4 siung bawang merah (iris tipis); secukupnya Merica, garam, royco; secukupnya Minyak; Bahan saus :; 2 siung bawang putih (cincang kecil2); 1/2 buah bawang bombay iris; 1/2 buah tomat (potong kotak2); 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm gula; 5-6 sdm air; secukupnya Garam, royco, merica; 1 sdt maizena atau tepung tapioka (larutkan dalam air)

Arlita Kitchen (Chintia Arlita) @arlitakitchen

Semarang

Fu yung hai adalah salah satu makanan favorit saya. Saking cinta nya saya akan fuyunghai ini, kalo ke resto chinese food ga ktinggalan pasti order fu yung hai. 😂
Ada satu resto chinese food favorite saya, saya coba2 niru resep nya. Awal nyoba rasa nya jadi kayak telor dadar 😂🤣 Sampe akhir nya berhasil dan persis banget rasa nya. Mau tau resep nya ?
Sini saya bisikin resep nya. Tapi jangan lupa setor recook ya bund biar saya makin semangat share resep yg lain 😁😄

Lebih banyak

Fu yung hai (persis seperti di resto chinese food)

Arlita Kitchen (Chintia Arlita) @arlitakitchen

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

5 butirtelur ayam
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras (wajib)
200 gramdaging ayam atau udang (optional) cincang kecil2
3 lembarkol (iris tipis)
1/2 buahtomat (potong kotak2)
1/2 buahbawang bombay (cincang halus)
2 siungbawang putih (cincang kecil2)
4 siungbawang merah (iris tipis)
secukupnyaMerica, garam, royco
secukupnyaMinyak
Bahan saus :
2 siungbawang putih (cincang kecil2)
1/2 buahbawang bombay iris
1/2 buahtomat (potong kotak2)
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmgula
5-6 sdmair
secukupnyaGaram, royco, merica
1 sdtmaizena atau tepung tapioka (larutkan dalam air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 terlebih dahulu.
2

Campurkan telur, terigu, tepung beras. Kocok2 hingga rata. Lalu masukan sayur2an. Tomat, kol, bawang bombay, ayam, bawang merah, bawang putih, garam, royco dan merica
3

Goreng adonan di minyak yg cukup banyak agar tidak lengket ketika di balik.
4

Goreng hingga kecoklatan dan matang sempurna. Sisihkan
5

Cara membuat saus : panaskan minyak secukupnya lalu masukan bawang putih, bawang bombay dan tomat. Aduk2. Lalu masukan kembali saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, garam, royco dan sedikit air. Aduk2 rata. Tes rasa. Jika sudah di rasa pas. Tambahkan tepung tapioka atau maizena yg sudah di larutkan dalam air. Aduk2 hingga mengental.
6

Potong2 fuyunghai lalu tuang saus di atas fuyunghai. Fuyunghai siap di sajikan
7

Biasanya saya bisa jadi 2 adonan bund, jd bs 2x masak. Setengah adonan lagi bisa di masukin ke kulkas. Lebih hemat hehe