Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋

Name: Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-150 grm filet tenggiri; 10 sdm sagu/tapioka/potato strach; 5 sdm terigu; Air (secukupnya); 1/2 sdt garlic powder; Secukupnya garam; sedikit Merica bubuk; Daun bawang (iris tipis, bisa d skip); Kaldu ayam bubuk/block; 1/4 sdt Gula pasir; Sedikit minyak sayur

Ria Dhianie Karaoğlu @dhi_stamfordbridge

Izmir, Turki

Klo dlu d jakarta, klo mo odeng gini tgl mluncur ke resto korea or korean market..beli deh tuh eomuk instant yg udh tgl bkin soupnya aja..lahh dimarih?! Hip hip huraaaa🤣🤣ayo putar otak..gedein mood biar ga mager bikinnya🤣nyari berkelana kesana kemari ga dpet2 resep si eomuk ini yg pas (pas sama kemampuan masak saya yg minimalis ini)😅..adanya resep soup odeng nya..yowis..kreasi ndiri aja deh tiktuktaktektok..taraaa...bentuk udh lumayan mirip yahhh ma eomuk yg d jual d pengkolan dket rumah babang lee jong suk😂😅eaaa maksaaa bnget😅 rasa jg endesss lahhhh klo yg doyan otak2 or cuanki mahhh psti doyan dah🤣

Lebih banyak

Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋

Ria Dhianie Karaoğlu @dhi_stamfordbridge

Izmir, Turki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100-150 grmfilet tenggiri
10 sdmsagu/tapioka/potato strach
5 sdmterigu
Air (secukupnya)
1/2 sdtgarlic powder
Secukupnyagaram
sedikitMerica bubuk
Daun bawang (iris tipis, bisa d skip)
Kaldu ayam bubuk/block
1/4 sdtGula pasir
Sedikitminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur filet ikan, garlic powder, garam, gula, kaldu bubuk, merica, beri air skitar 100-150 ml, blender sampai halus (aq pake food processor)
2

Masukan campuran ikan ke wadah agak besar, masukan terigu selingi dengan sagu, sedikit demi sedikit sambil d aduk rata, beri air..aduk rata jangan sampai bergerindil, beri air sampai adonan agak cair mirip adonan tepung mendoan or dadar kulit risol, masukan daun bawang, aduk, lalu tes rasa
3

Oleskan minyak sayur (menggunakan tisu dapur/kitchen paper/kuas) ke teflon datar anti lengket. Dadar adonan, seperti membuat dadar gulung/kulit risol, jangan terlalu tipis/tebal agar nanti pas d tusuk pas gtu tekstur n bentuknya😁, masak dengan api sedang/kecil, balik dadar bila permukaan sudah tidak basah, masak sampai matang, teruskan sampai adonan habis.
4

Bila sudah agak dingin, gulung/lipat adonan memanjang, lalu lipat seperti akordion, dan tusuk dengan tusuk sate (atau proses menusuk ini terserah bagaimana cara masing2 aja)😁
5
6

Sajikan dengan kuah panas soup odeng or kuah bakso juga syedepppp😋😋selamat mencoba ladies😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ria Dhianie Karaoğlu @dhi_stamfordbridge

pada 23 Agustus 2018 19.40

Izmir, Turki

baru belajar masak😁 follow my ig @dhi_stamfordbridge 😉😉waktu masih d Jakarta, boro2 masak2 hehehe mo makan ini itu gampang bnyak yg jual...nahhh pindah ke negeri 1001 kebab ini, baru dehhh berasa...Indonesia itu surga nya kuliner😅😅d sini mau makanan nusantara yaaa harus usaha..terserah usahanya gimana..usaha bkin sendiri? atau usaha order ke temen yg mau ngebikinin?😅bahan2nya pun bagai harta karun..syusyaaah d dpt..mkanya klo lg pas mudik ke tanah air, koper penuh sm bahan pangan plus bumbu dapur😁😁

Lebih banyak

Komentar (16)

Dini Andariska @dini_andariska

15 Februari 2022 05.44

Jadi berapa tusuk kak?

Pencarian Teratas di

1st untuk eomuk

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Ikan Tenggiri Gula Potato Ayam Fillet Sagu Sayuran Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya