Dendeng Balado Simple

Name: Dendeng Balado Simple
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi (cuci bersih); Secukupnya Air (untuk merebus); 2 sdt Lada bubuk; 4 siung Bawang putih, Geprek; 5 buah Pekak/Bunga Lawang; Secukupnya Garam; Bumbu Perendam:; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 1/2 sdt Lada putih bubuk; 1 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdm Air asam jawa; 1 1/2 gelas Air; Secukupnya Minyak goreng; Cabe:; 2 ons Cabe merah (sesuai selera ya bun cabenya mau berapa ons); 9 siung Bawang merah; 1 buah Tomat; 2 sdm Air asam jawa; Secukupnya Masako dan gula; 2 sdm Minyak kelapa

Aininda Seliana @cook_11966019

Tanjung Pinang, Kepri

Kali ini kita masak yang bahan utama nya Daging² yaa bunda 😍😂
Kali ini request si abang dan kakak . yaudah sekalian aja dong masukkin ke list resep 😂🤗

Selamat mencoba 🤗

Kali ini kita masak yang bahan utama nya Daging² yaa bunda 😍😂
Kali ini request si abang dan kakak . yaudah sekalian aja dong masukkin ke list resep 😂🤗

Selamat mencoba 🤗

Lebih banyak

Dendeng Balado Simple

Aininda Seliana @cook_11966019

Tanjung Pinang, Kepri

Kali ini kita masak yang bahan utama nya Daging² yaa bunda 😍😂
Kali ini request si abang dan kakak . yaudah sekalian aja dong masukkin ke list resep 😂🤗

Selamat mencoba 🤗

Kali ini kita masak yang bahan utama nya Daging² yaa bunda 😍😂
Kali ini request si abang dan kakak . yaudah sekalian aja dong masukkin ke list resep 😂🤗

Selamat mencoba 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgDaging Sapi (cuci bersih)
SecukupnyaAir (untuk merebus)
2 sdtLada bubuk
4 siungBawang putih, Geprek
5 buahPekak/Bunga Lawang
SecukupnyaGaram
Bumbu Perendam:
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 1/2 sdtLada putih bubuk
1 1/2 sdtketumbar bubuk
2 sdmAir asam jawa
1 1/2 gelasAir
SecukupnyaMinyak goreng
Cabe:
2 onsCabe merah (sesuai selera ya bun cabenya mau berapa ons)
9 siungBawang merah
1 buahTomat
2 sdmAir asam jawa
SecukupnyaMasako dan gula
2 sdmMinyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu², masukkan daging, rebus sampai empuk
2

Setelah itu, iris² daging ikuti seratnya lalu pukul² sedikit (jangan sampai hancur)
3

Giling halus bumbu perendam, beri air, gula, dan masako secukupnya, aduk hingga larut.
4

Rendam potongan daging selama 1 jam.
5

Siapkan ladonya, Giling kasar cabenya ya bunda.
6

Tiriskan daging yang direndam, lalu Siapkan minyak goreng, dan goreng daging sesuai tingkat kematangan yang bunda inginkan.
7

Setelah itu, tumis sambal lalu masukkan daging yang di goreng tadi. kalau rasa kurang tambahkan masako.
8

Sajikan.