Soto Ayam Kampung

Name: Soto Ayam Kampung
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam (sayap, ceker dll); 8 siung Bawang Putih; 16 siung Bawang Merah; 3 ruas Kunyit; 2 ruas Lengkuas, geprek; 1 ruas Jahe, geprek; 5 batang Serai, geprek; 5 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak

Ulfa Affisa @ulfaaffisa

CLG - JOG - JKT - PKU

Soto Ayam Kampung

Ulfa Affisa @ulfaaffisa

CLG - JOG - JKT - PKU

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

500 grAyam (sayap, ceker dll)
8 siungBawang Putih
16 siungBawang Merah
3 ruasKunyit
2 ruasLengkuas, geprek
1 ruasJahe, geprek
5 batangSerai, geprek
5 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulangan ayam, tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kunyit. Kemudian tumis bumbu halus bersama dengan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
3

Siapkan panci dan rebus air, masukkan semua bumbu yang ditumis dan masukkan ayam.
4

Biarkan sampai ayam benar-benar matang sambil dikoreksi rasanya.
5

Siapkan soun, daun bawang, sambel, bawang goreng dan jeruk nipis.