Siomay ala saya

Name: Siomay ala saya
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit siomay; 🍀Bahan siomay; 200 gr daging ayam cincang; 50 gr teri, goreng n haluskan; 50 gr ebi; 5 sdm tepung kanji; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm minyak wijen+kecap asin+saos tiram; 3 batang daun bawang, cincang; 2 sdm santan bubuk/Santan kental; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam+merica; 1 butir telur; 🍀Bahan saos kacang; 200 gr kacang tanah, goreng& haluskan; 5 siung bawang putih, goreng & haluskan; 3 sdm santan bubuk/ kental; 3 sdm tamarin/ air asam; 2 buah gula palm; Gula garam secukupny; 🍀Pelengkap; Tahu putih, kukus; Telor, kukus; Kentang, kukus; Kubis, kukus; Kecap manis+ jeruk nipis

Nibras Alfian @Hirokinomama_ @hirokinomama_

Bekasi

Smggu yg llu suami bilang ada tmnnya org jepun mau maen krmh. jdi mikir dimasakin apa ya yg simpel tp enk. Suami ngusulin siomay aja. owalah yawdh sipp2 itu aja, enk bisa buat cemilan sekaligus mkn mlm,, 😃
Dsni blm pernah ktmu sm ikan tenggiri, jdi klo buat siomay sllu pke ayam, tmbahin teri & ebi biar makin sedep...
Ini jg ndk pke kulit siomay cz dr kmrn2 cari ndk nemu yg halal jd ini sy pke tahu goreng.

Lebih banyak

Siomay ala saya

Nibras Alfian @Hirokinomama_ @hirokinomama_

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

20 lembarkulit siomay
🍀Bahan siomay
200 grdaging ayam cincang
50 grteri, goreng n haluskan
50 grebi
5 sdmtepung kanji
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmminyak wijen+kecap asin+saos tiram
3 batangdaun bawang, cincang
2 sdmsantan bubuk/Santan kental
1 sdtgula
1/2 sdtgaram+merica
1 butirtelur
🍀Bahan saos kacang
200 grkacang tanah, goreng& haluskan
5 siungbawang putih, goreng & haluskan
3 sdmsantan bubuk/ kental
3 sdmtamarin/ air asam
2 buahgula palm
Gula garam secukupny
🍀Pelengkap
Tahu putih, kukus
Telor, kukus
Kentang, kukus
Kubis, kukus
Kecap manis+ jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur smua adonan siomay. Kmudian isi kdlm kulit siomay
2

Kukus brsama bahan2 pelengkapnya, (kubisnya tdk kfoto krn masukinnya akhir2). Masak hingga kentang lunak.
3

Smbil mnunggu siomay matang, kita masak bumbunya. Panaskan teflon, beri sdkit minyak dan tuang smua bumbu. Aduk2 trus smpai meletup2. Cicipi kalau sudah pas matikan apiny.
4

Sajikan dgn kecap dan jeruk nipis