Krengsengan Daging

Name: Krengsengan Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi tanpa Lemak; 3 Lembar Daun Salam; 1 Ruas Lengkuas; 1 sdm Petis Udang; 4 sdm Kecap Manis; 5 Buah Cabai Setan; 200 ml Air; Secukupnya garam dan gula; Bumbu yg dihaluskan :; 4 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 3 Butir Kemiri (yg sudah di sangrai); 1 sdt Merica; 1 sdm Butter unt menumis

Bunda Ladia @bunda_ladia

Bandung

Krengsengan biasanya dikenal dg daging kambingnya yg pedas tp kali ini karna punya baby dirumah, kita bikin Krengsengan dr daging sapi yg empuk dan tidak pedas sama sekali biar baby L bisa ikutan makan😀 dan lagi karna ada Baby jd semua masakan harus selesai dg waktu yg super duper singkat ya moms..

Lebih banyak

Krengsengan Daging

Bunda Ladia @bunda_ladia

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

250 grDaging Sapi tanpa Lemak
3 LembarDaun Salam
1 RuasLengkuas
1 sdmPetis Udang
4 sdmKecap Manis
5 BuahCabai Setan
200 mlAir
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu yg dihaluskan :
4 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
3 ButirKemiri (yg sudah di sangrai)
1 sdtMerica
1 sdmButter unt menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong Daging ukuran sekitar 2x2 cm agar mudah matang dan empuk
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Campurkan potongan daging dg bumbu yg sudah di haluskan kemudian diamkan di Kulkas selama ± 30 Menit
4

Tumis Lengkuas dan Daun Salam hingga harum dengan Butter kemudian masukkan Daging yang sudah di Marinasi, tumis sebentar hingga harumnya keluar kemudian tambahkan 200ml Air, masukkan cabe setan utuh, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu sudah terserap kedalam daging
5

Angkat dan Sajikan dengan kol yg segar