TomYamSalmon

Name: TomYamSalmon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan salmon, potong2 sesuai selera; 1 ikat jamur enoki/jamur kancing; 1 kuntum brokoli (siangi); 1 buah tomat, belah2; 1/2 buah bawang bombay, potong2; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 5 siung bawang merah, iris2; 5 buah cabe rawit; 2 buah serai, iris serong (di geprek juga boleh); 2 ruas lengkuas, iris2 (di geprek juga boleh); 2 ruas jahe, geprek; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdm chili oil; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 3 lembar daun jeruk, sobek2; secukupnya Garam, gula

Desy Gunz @Desygunz

Nganjuk

Kangen sama sup ikan yg rasanya kayak nano2 ini asem, pedes, seger. Hmmm.... rasanya nendang pokonya. Yuukk, langsung aja kita masak. 😉

Lebih banyak

TomYamSalmon

Desy Gunz @Desygunz

Nganjuk

Kangen sama sup ikan yg rasanya kayak nano2 ini asem, pedes, seger. Hmmm.... rasanya nendang pokonya. Yuukk, langsung aja kita masak. 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorikan salmon, potong2 sesuai selera
1 ikatjamur enoki/jamur kancing
1 kuntumbrokoli (siangi)
1 buahtomat, belah2
1/2 buahbawang bombay, potong2
3 siungbawang putih, cincang kasar
5 siungbawang merah, iris2
5 buahcabe rawit
2 buahserai, iris serong (di geprek juga boleh)
2 ruaslengkuas, iris2 (di geprek juga boleh)
2 ruasjahe, geprek
1 sdmair jeruk nipis
1 sdmchili oil
1 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
3 lembardaun jeruk, sobek2
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air, masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe rawit utuh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai.
2

Masukkan ikan salmon ke dalam rebusan air no.1, kemudian masukkan brokoli, jamur. Rebus hingga setengah matang.
3

Masukkan tomat, kecap asin, kecap ikan, chili oil, garam dan gula. Aduk kemudian tes rasa.
4

TomYam Salmon siap disajikan.