Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi (secukupnya); Bumbu Halus :; 10 Bawang merah; 6 Bawang putih; 20 Cabe rawit merah; 1 Tomat merah; 1 Ruas jari jahe; Bumbu Pelengkap :; 2 Sereh (geprek); 1 Ruas jempol lengkuas (geprek); 4 Daun salam; Bumbu Powder :; Merica; Gula; Garam; Ketumbar; Bubuk kaldu non-Msg; 1 sachet santan instan; secukupnya Kecap

Pita Ummu Saad @pita6317

Makassar

Intinya semua bumbu dimasukin.. jangan pelit bawang xD hahaha

Lebih banyak

Rendang Daging

Pita Ummu Saad @pita6317

Makassar

Intinya semua bumbu dimasukin.. jangan pelit bawang xD hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging sapi (secukupnya)
Bumbu Halus :
10Bawang merah
6Bawang putih
20Cabe rawit merah
1Tomat merah
1 Ruas jarijahe
Bumbu Pelengkap :
2Sereh (geprek)
1 Ruas jempollengkuas (geprek)
4Daun salam
Bumbu Powder :
Merica
Gula
Garam
Ketumbar
Bubuk kaldu non-Msg
1 sachetsantan instan
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan potong2 tipis. Sisihkan.
2

Campur dalam panci daging dan bumbu halus + bumbu pelengkap, aduk rata dan biarkan 5-10 menit
3

Nyalakan kompor, dan berikan minyak goreng secukupnya. Tumis daging dan bumbu sebentar, lalu masukan santan yg sdh diencerkan dg air panas kira2 500ml. Tambahkan bumbu powder dan kecap.
4

Aduk2 daging sesekali, setelah 1jam agak menyusut, cicipi dan koreksi rasa. Jika kurang pedas bs ditambah cabe rawit utuh. Masak sampai menyusut kering dan sajikan 🍛