Tahu bayam

Name: Tahu bayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan tahu :; 250 cc susu kedelai tawar; 1 ikat bayam; Kaldu bubuk totole (jamur)/ ayam; 2 butir telur; Bahan sauce :; 3 siung bawang putih (geprek); secukupnya Udang / sosis / ayam / jamur; 2 sdm sauce tiram; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 150 cc air; secukupnya Garam gula merica dan kaldu bubuk; secukupnya Larutan air tepung kanji

alvin Salim @alvin_salim683

Surabaya Timur

Penasaran dg resep ini.. nyoba dirumah eh jadi.. ayo coba bikin juga kawan..

Lebih banyak

Tahu bayam

alvin Salim @alvin_salim683

Surabaya Timur

Penasaran dg resep ini.. nyoba dirumah eh jadi.. ayo coba bikin juga kawan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan tahu :
250 ccsusu kedelai tawar
1 ikatbayam
Kaldu bubuk totole (jamur)/ ayam
2 butirtelur
Bahan sauce :
3 siungbawang putih (geprek)
secukupnyaUdang / sosis / ayam / jamur
2 sdmsauce tiram
1/2 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
150 ccair
secukupnyaGaram gula merica dan kaldu bubuk
secukupnyaLarutan air tepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daun bayam kemudian remas sebentar untuk kluarkan airnya.. kocok rata telur kemudian campur dengan susu kedelai dan beri sedikit kaldu
2

Daun bayam masukkan dlm wadah tahan panas kemudian tuang adonan susu telur kedalam nya.. kukus selama 15 menit (krna daun bayam ringan maka daun akan terapung) setelah matang.. kemudian digoreng.. lalu angkat dan siapkan pd piring saji
3

Tumis bawang putih sampai wangi dan brubah warna.. kemudian masukkan udang/bakso/sosis/ayam aduk rata lalu tambahkan air biarkan sampai mendidih.. kemudian masukkan sauce tiram kecap asin dan minyak wijen.. garam gula merica dan kaldu bubuk.. aduk2 (cek rasa) setelah smua matang.. beri sedikit dmi sedikit larutan air tepung kanji.. aduk2 hingga kuah mengental
4

Tuang sauce keatas piring saji tahu bayam..
5

Selamat mencoba