Bumbu urap pedes nampoll

Name: Bumbu urap pedes nampoll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir Kelapa parut; 2 sdm Gula merah; 1 sdm Air asam jawa; 1/2 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; Bumbu halus :; 3 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 cm Kencur; 12 buah Cabai rawit merah; 2 buah Cabai merah besar; 2 lembar Daun jeruk (buang tulang daunnya); 1 bungkus Terasi (aku pake terasi ABC); Pelengkap :; Kacang panjang; Tauge/kecambah; Wortel; kangkung

Andrea DW @cook_13657127

Muara Bungo Jambi

Malemnya kepingin bangett makan urap urap sampe nlfn mama n mamak nanyain resep bumbu yg enak n paginya langsung otw pasar 😆 thx mama n mamak resepnya enak bangettt 😍😊

Lebih banyak

Bumbu urap pedes nampoll

Andrea DW @cook_13657127

Muara Bungo Jambi

Malemnya kepingin bangett makan urap urap sampe nlfn mama n mamak nanyain resep bumbu yg enak n paginya langsung otw pasar 😆 thx mama n mamak resepnya enak bangettt 😍😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 butirKelapa parut
2 sdmGula merah
1 sdmAir asam jawa
1/2 sdtGula pasir
1 sdtGaram
Bumbu halus :
3 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 cmKencur
12 buahCabai rawit merah
2 buahCabai merah besar
2 lembarDaun jeruk (buang tulang daunnya)
1 bungkusTerasi (aku pake terasi ABC)
Pelengkap :
Kacang panjang
Tauge/kecambah
Wortel
kangkung

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bahan bumbu halus bisa di blander bisa juga di ulek/giling pake tangan (terasinya di panggang dulu yaa sampe ngeluarin aroma khas terasi baru di campur sama bahan ulekan tadi)
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak dari bumbu
3

Setelah bumbu matang masukan gula merah, gula pasir, garam aduk aduk biar tidak gosong
4

Masukan parutan kelapa (kalo bisa putihnya aja dan kelapa muda) aduk hingga tercampur dengan bumbu lalu tambahkan air asam jawa. Masak hingga minyak kelapa keluar (hampir seperti serundeng tapi ga kering banget yaa 😊)
5

Bisa tahan 3-4 hari kalo kondisinya kering dan di simpan didalam kulkas.. pas banget untuk anak kos biar ga sering belanja. Bisa makan urap urapan 3 hari 😂
6

Ini sayurnya udah direbus ya hmm yummy... 😊😊
7

😍😍