Ayam rica2

Name: Ayam rica2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (saya paha semua krna gak ada yg suka bagian dada); Daun salam; Daun jeruk; Kemangi; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Lengkuas; Sere diiris halus.ambil putih nya saja; Garam,gula (penyedap rasa bila suka); Minyak untuk menumis; 15 biji Cabe rawit merah utuh; Cabe rawit tdk diulek krn ank n suami tdk suka pedas

Desy Lubis @cook_13805634

Tangerang

Ayam rica2

Desy Lubis @cook_13805634

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (saya paha semua krna gak ada yg suka bagian dada)
Daun salam
Daun jeruk
Kemangi
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 buahkemiri
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1 ruas jariLengkuas
Sere diiris halus.ambil putih nya saja
Garam,gula (penyedap rasa bila suka)
Minyak untuk menumis
15 bijiCabe rawit merah utuh
Cabe rawit tdk diulek krn ank n suami tdk suka pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.kemudian rebus sampai setengah matang. Sisihkan, air kaldu jangan di buang
2

Haluskan semua bumbu kemudian tumis, masukan daun jeruk daun salam sampai harum.
3

Masukkan ayam, kemudian masukkan kaldu.sampai ayam terendam kuah. Masuk kan gula garam.koreksi rasa.
4

Jika hampir matang.masukkan daun kemangi. Matikan api dan siap disajikan.