Ayam Asam Manis

Name: Ayam Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 filet dada ayam; Bumbu marinasi ayam :; 1 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt totole; 1 bh kuning telur; Bumbu ayam crispy :; 3 sdm tepung sajiku serbaguna; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; Bumbu asam manis :; 1/2 btr bawang bombai iris panjang; 1 btr bawang putih cincang; 2 bh cabai (bebas ya mom..bagusnya sih cabai besar teropong); 1/2 bh paprika warna apa saja (lg stock out jd sy skip); Saus tomat, saus cabai atau saus asam manis botolan bs jg; Sayuran : wortel iris panjang (sayur beku jagung, buncis); Garam, gula pasir, cuka

◎kâ®íën◎ @cook_5370682

Semarang

Ayam Asam Manis

◎kâ®íën◎ @cook_5370682

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4filet dada ayam
Bumbu marinasi ayam :
1 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdttotole
1 bhkuning telur
Bumbu ayam crispy :
3 sdmtepung sajiku serbaguna
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
Bumbu asam manis :
1/2 btrbawang bombai iris panjang
1 btrbawang putih cincang
2 bhcabai (bebas ya mom..bagusnya sih cabai besar teropong)
1/2 bhpaprika warna apa saja (lg stock out jd sy skip)
Saus tomat, saus cabai atau saus asam manis botolan bs jg
Sayuran : wortel iris panjang (sayur beku jagung, buncis)
Garam, gula pasir, cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam : campur ayam yg sdh di marinasi dengan tepung..pijit2...goreng pd minyak yg banyak dg panas sedang sampai kuning keemasan, angkat
2

Saus asam panis : tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, paprika dan sayuran sampai layu, masukkan aneka saus, tambah air sedikit. Masukkan garam, gula, cuka, koreksi rasa. Tunggu sampai matang dan kuah menyusut.
3

Masukkan ayam yg sdh di goreng pd saus asam manis, ratakan, siap dihidangkan.
4

Slmt mencoba, smg bermanfaat