Ayam ungkep bumbu kuning
Ayam ungkep bumbu kuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 ayam menjadi 12 bagian lalu cuci bersih, potong2 tempe sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu bisa di blender atau diulek, kemudian tumis bumbu hingga harum lalu masukkan serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar lalu matikan api kompor.
- 3
Masukkan ayam dan tempe kedalam bumbu tersebut kemudian di aduk hingga bumbu merata pada ayam. Diamkan minimal 20 menit. Agar bUmbu meresap ke daging ayam.
- 4
Tambahkan air sampai ayam terendam. Kemudian nyalakan api kompor tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 sebentar sampai tercampur rata dan cicipi. Kemudian tutupi.
- 5
Tunggu hingga air susut dan minyak ayam mulai terlihat, sesekali di aduk agar bumbu meresap kesemua bagian.
- 6
Jika sudah susut dan daging ayam sudah empuk. Matikan api kompor kemudian tiriskan dan ayam siap untuk di goreng atau bisa di simpan di dalam kulas/freezer...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar