Sayur Terong santan

Name: Sayur Terong santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong Hijau (Potong2 goreng); 1 Ikat kacang panjang; 1 papan tempe (Potong kotak2 Goreng); 6 Buah tahu (Potong2 goreng); 1 gelas santan cair; 3 gelas Air panas; Secukupnya garam, gula pasir dan merica; 2 lembar daun salam; 1 ruas Lengkuas geprek; Bumbu Halus; 7 siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 10 buah Cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 sdt Terasi; 3 buah kemiri; 1 Ruas kunyit; 1 sdm udang kering/ Ebi

Yani Rohaeni @mamAish04

Jakarta Selatan

Sayur Terong santan

Yani Rohaeni @mamAish04

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahTerong Hijau (Potong2 goreng)
1 Ikatkacang panjang
1 papantempe (Potong kotak2 Goreng)
6 Buahtahu (Potong2 goreng)
1 gelassantan cair
3 gelasAir panas
Secukupnyagaram, gula pasir dan merica
2 lembardaun salam
1 ruasLengkuas geprek
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
4 Siungbawang putih
10 buahCabe merah
5 buahcabe rawit
1 sdtTerasi
3 buahkemiri
1 Ruaskunyit
1 sdmudang kering/ Ebi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga tanak masukan daun salam dan Lengkuas aduk aduk lalu masukan kacang panjang tahu tempe terong dan santan aduk2 sampa rata
2

.stlah tercampur rata tambahkan garam gula dan merica aduk kemudian tambahkan air tunggu sejenak biarkan bumbu meresap.
3

Cicipi jika rasa sudah pas Angkat dan sajikan