Pop Dory Sambal Matah

Name: Pop Dory Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Ikan Dory; tepung Bumbu; Oat; secukupnya Air dingin; Minyak; Sambal Matah :; Cabe merah keriting; Cabe rawit; Bawang merah; Bawang putih; Batang sereh (iris sampai bagian putihnya saja); Daun jeruk; Garam + gula; Air jeruk nipis

Luhani Dini @luhanidini

Jakarta

Silahkan dicoba bun, dijamin anti gagal. Bisa utk lauk, dicemilin jg oke.. Gak berasa tau2 udah abis 😁

Lebih banyak

Pop Dory Sambal Matah

Luhani Dini @luhanidini

Jakarta

Silahkan dicoba bun, dijamin anti gagal. Bisa utk lauk, dicemilin jg oke.. Gak berasa tau2 udah abis 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

filletIkan Dory
tepung Bumbu
Oat
secukupnyaAir dingin
Minyak
Sambal Matah :
Cabe merah keriting
Cabe rawit
Bawang merah
Bawang putih
Batangsereh (iris sampai bagian putihnya saja)
Daun jeruk
Garam + gula
Air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ikan Dory fillet
2

Larutkan tepung bumbu dgn air dingin secukupnya (dikira2 aja jgn terlalu kental jgn terlalu encer)
3

Masukan ikan Dory yg sudah ddipotong ke dlm tepung bumbu, campur sampai rata. Diamkan dikulkas kurleb 1 jam
4

Siapkan oat di piring balurkan ikan Dory td sampai semua terlapisi oat
5

Panaskan minyak yg lumayan banyak. Goreng Dory sampai golden brown. Angkat. Sisihkan.
6

Utk sambal matah nya iris semua bahan masukan ke mangkok, tuangkan minyak panas bekas goreng Dory td. Tes rasa. Sajikan.