Capcay tofu

Name: Capcay tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks tofu. potong2; 4 buah sosis. potong2; 5 lembar sawi putih. potong sesuai selera; 3 batang cesin. potong sesuai selera; 4 buah wortel. potong serong; 2 buah baby corn. potong serong; 2 bongkol kembang kol; 2 batang daung bawang; bumbu iris:; seruas jahe; 5 buah bawang merah. cincang kasar; 1 buah bawang putih. cincang halus; 1 sdm saos cabe; 1 sdm saos tiram; garam; gula; lada bubuk; kaldu jamur; 1 buah telor/ segelas larutan maizena

Fita juliana @fitajuli

Bogor

setelah sekian ribu gerhana, akhirnya upload lagi hehehee. ada bbrp resep cm sya males bgt ketik nya heheee. btw ini capcay tofu dg sosis ya. kl mw ditambah suir ayam atau bakso jg gpp. sesuai isi kulkas aja ya buibu

Lebih banyak

Capcay tofu

Fita juliana @fitajuli

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bgkstofu. potong2
4 buahsosis. potong2
5 lembarsawi putih. potong sesuai selera
3 batangcesin. potong sesuai selera
4 buahwortel. potong serong
2 buahbaby corn. potong serong
2 bongkolkembang kol
2 batangdaung bawang
bumbu iris:
seruasjahe
5 buahbawang merah. cincang kasar
1 buahbawang putih. cincang halus
1 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tiram
garam
gula
lada bubuk
kaldu jamur
1 buahtelor/ segelas larutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tofu hingga ke cokelatan. tiriskan
2

Tumis bumbu iris + sosis. tumis hingga harum. lalu masukan saos+saos tiram.
3

Lalu masukan terlebih dahulu wortel, baby corn dan sawi putih. dan tambahkan segelas air. masak sebentar.
4

Selanjutnya. masukan cesin, daun bawang dan kembang kol. tambahkan sedikit air kembali lalu beri garam, gula, kaldu jamur dan lada. setelah mendidih tes rasa.
5

Terakhir masukan sebutir telor. lalu aduk agar kuah mengental. dan masukan tofu aduk sebentar. masak hingga mendidih. angkat. sajikan