Ceker empuk kuah opor

Name: Ceker empuk kuah opor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 8 bj tahu (digoreng dulu spy tdk hancur); 4 bj telur rebus kupas; 1/2 kelapa (parut) (peras mjd 1lt santan); 2 lbr daun salam; Lengkuas; 1 btg serai; secukupnya Garam; Gula pasir secukupny; secukupnya Royco; Haluskan:; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 4 bj kemiri; 2 cm kunyit; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar

Dewi Cahyaningrum @dewicahya84

Mertua n suami paling seneng klo pas beli nasi liwet selalu telor tahu.dan jg selalu mjd pilihan 15 bj ceker empuk.td pg kepasar suami mt dibuatkn ceker empuk...
Kata suami enak empul n bumbunya pass

Lebih banyak

Ceker empuk kuah opor

Dewi Cahyaningrum @dewicahya84

Mertua n suami paling seneng klo pas beli nasi liwet selalu telor tahu.dan jg selalu mjd pilihan 15 bj ceker empuk.td pg kepasar suami mt dibuatkn ceker empuk...
Kata suami enak empul n bumbunya pass

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
8 bjtahu (digoreng dulu spy tdk hancur)
4 bjtelur rebus kupas
1/2kelapa (parut) (peras mjd 1lt santan)
2 lbrdaun salam
Lengkuas
1 btgserai
secukupnyaGaram
Gula pasir secukupny
secukupnyaRoyco
Haluskan:
3bawang putih
5bawang merah
4 bjkemiri
2 cmkunyit
1 sdtmerica
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ceker.potong kukuny
2

Tumis bumbu halus sampai harum
3

Tambahkn laos serai daun salam gula putih garam dan royco
4

Aduk dan masukkan ceker,tahu,telur rebus dan santan
5

Cek rasa.masak dg api kecil supaya bumbu meresap.sesekali balik supaya bumbu merata
6

Tggu smp tahu dan telur sekiranya sudah matang dan bumbu meresap angkat dulu dan taruh dipiring.
7

Tinggal ceker sj yg ada diwajan tggu smp benar2 empuk dan bumbu ceker meresap
8

Apabila sudah empuk matikan api sajikan ceker bersama telur dan tahu dg taburan brambang goreng