Mie Kangkung

Name: Mie Kangkung
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam potong dadu; 1 ons ebi kering cincang kasar; 1 bh juhi kering cincang kasar; 7 siung bawang merah cincang kasar; 5 siung bawang putih cincang halus; 5 sdm kecap manis; 3 sdm kecap asin; 3 sdm gula pasir; secukupnya Lada; 1-2 lt kaldu ayam; 1 bks mie basah; secukupnya Kangkung dan tauge; secukupnya Bawang goreng; Jeruk limau

Jennifer Felicia @cook_2687270

Jakarta

Note : yg aku buat menggunakan daging 🐷🐷 namun tetap bisa di ganti dengan daging ayam dan kaldu ayam , rasanya ga kalah enak kok 😍😍😍

Lebih banyak

Mie Kangkung

Jennifer Felicia @cook_2687270

Jakarta

Note : yg aku buat menggunakan daging 🐷🐷 namun tetap bisa di ganti dengan daging ayam dan kaldu ayam , rasanya ga kalah enak kok 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 kgdaging ayam potong dadu
1 onsebi kering cincang kasar
1 bhjuhi kering cincang kasar
7 siungbawang merah cincang kasar
5 siungbawang putih cincang halus
5 sdmkecap manis
3 sdmkecap asin
3 sdmgula pasir
secukupnyaLada
1-2 ltkaldu ayam
1 bksmie basah
secukupnyaKangkung dan tauge
secukupnyaBawang goreng
Jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.. Masukan ebi serta juhi yg sudah di cincang kasar.. Tumis smpai mengeluarkan harum.. Setelah wangi masukan potongan daging ayam nya.. Tumis smpai matang
2

Selagi menumis daging, masukan bumbu" seperti kecap asin, manis, gula, garam dan lada secukupnya sesuai seleraa.. Setelah tercampur rata, masukan kuah kaldu ayam ke dalam tumisan daging tsb.. Msak sampai air mendidih dan sesuaikan dengan rasa yg di inginkan..
3

Rebus mie basah, kangkung dan tauge di air mendidih.. Lalu setelah matang tiriskan dan tata di mangkok.. Siram dengan kuah daging yg di buat sebelum nya, tambahkan bawang goreng serta perasan jeruk limau..