Kentang mustofa kriuk
Cookmark resep ini sudah dari tahun kapan
Akhirnya baru sekarang bisa mencobanya
Seneng sudah bisa bikin sendiri, lebih enak, lebih irit . Dan yang membahagiakan, tanpa kapur sirih pun , bisa kriuk
Tipsnya agar kentang kriuk :
1. Potong kentang seperti korek api tipis
2. Bilas kentang sampai air bilasan bening
3. Goreng kentang sampai kering/garing
4. Pastikan bumbu yg ditumis mengental berserabut
Cuss resepnya
Source : dapur VY
#keringkentang #kentangmustofa #kentangkriuk #tanpakapursirih -#SelasaBisa #CookpadCommunityBanjarmasin
Kentang mustofa kriuk
Cookmark resep ini sudah dari tahun kapan
Akhirnya baru sekarang bisa mencobanya
Seneng sudah bisa bikin sendiri, lebih enak, lebih irit . Dan yang membahagiakan, tanpa kapur sirih pun , bisa kriuk
Tipsnya agar kentang kriuk :
1. Potong kentang seperti korek api tipis
2. Bilas kentang sampai air bilasan bening
3. Goreng kentang sampai kering/garing
4. Pastikan bumbu yg ditumis mengental berserabut
Cuss resepnya
Source : dapur VY
#keringkentang #kentangmustofa #kentangkriuk #tanpakapursirih -#SelasaBisa #CookpadCommunityBanjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan
- 2
Potong korek kentang, lalu langsung rendam di air supaya tdk menghitam. Bilas 4-5 x, sampai air bilasan bening pada akhirnya. Tujuan utk menghilangkan zat patinya, supaya kentang kriuk nantinya
- 3
Tiriskan kentang, boleh dilap dg tisue dapur/serbet bersih. Siapkan wajan panas, tuang minyak, goreng kentang terendam semua dalam api sedang sampai kering ya, tiriskan dan sisihkan
- 4
Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bawang merah setengah matang, masukkan bawang putih, bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan air. Tumis dan aduk sampai mengental /saat
- 5
Matikan api. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Koreksi rasa ya. Rasanya pedas manis (sesuai selera). Jika kurang, masih bisa tambahkan gula
- 6
Setelah uap panas hilang, kemas dalam toples kedap udara, sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)