Gnocchi alla barbabietola

É arrivato l'autunno e anche i primi freddi... cosa c'è di meglio di un piatto di gnocchi?
Prepariamoli in una versione originale e con un condimento da leccarsi i baffi...
Gnocchi alla barbabietola
É arrivato l'autunno e anche i primi freddi... cosa c'è di meglio di un piatto di gnocchi?
Prepariamoli in una versione originale e con un condimento da leccarsi i baffi...
Istruzioni per cucinare
- 1
Porta a bollore dell'acqua salata.
- 2
Nel frattempo tagliare a pezzi la barbabietola e frullala. Aggiungila al taleggio in una padella e scalda fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Aggiusta di sale e pepe.
- 3
Far cuocere gli gnocchi. Prendere un piatto da portata grande e piano, sistemare il sedano. Saltare gli gnocchi in padella con la salsa di barbabietola e impiattare a forma di grappolo. Servire caldo.
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